黄河大堤是由土石筑成的防洪堤，在其内部设有护坡、挡水墙和涵洞等结构。护坡分为外坡和内坡，外坡为坡度较缓的覆盖着草皮的土坡，内坡为较陡的土石混合坡。

挡水墙位于内坡与外坡之间，其主要作用是防止水渗透，防洪效果显著。涵洞是对于交通干线的通行而设置的，通常是圆形或方形的隧道，底部有排水管道。黄河大堤结构复杂，是我国防洪工程的标志性建筑。