东北奇子是一种特殊的采摘食用菌类，学名为松茸，属于子囊菌门、担子菌纲、松茸属。其主要产地为中国东北地区，因此得名为“东北奇子”。松茸是世界上最著名的食用菌之一，具有营养丰富、口感鲜美、药用价值等特点。同时，东北奇子也是中国四大名菌之一。