如果您的三星S23 Ultra的程序锁无法解开，您可以尝试以下几种方法：
1. 重启手机：有时候程序锁可能仅是临时的问题，通过重启手机可以解决。长按电源键，选择重新启动选项，等待手机重新启动后再尝试解锁。
2. 使用备用密码或解锁图案：如果您设置了备用密码或解锁图案，在输入程序锁密码错误次数达到上限之后，通常会出现备用密码或解锁图案的选项。您可以尝试输入正确的备用密码或绘制正确的解锁图案来解锁手机。
3. 使用Google账户解锁：在您多次输错密码后，有时候会出现“忘记密码”或“使用Google账户解锁”的选项。选择此选项，然后您可以使用与手机绑定的Google账户来解锁手机。
4. 恢复出厂设置：如果以上方法都无效，您可以考虑进行恢复出厂设置。请务必注意，恢复出厂设置将会清除手机上的所有数据，包括照片、联系人、应用程序等。您可以通过按以下步骤进行恢复出厂设置：
a. 关机并同时按住音量上键 + 开机键 + 电源键，直到手机进入恢复模式。
b. 在恢复模式中，使用音量上键和下键来导航并选择“恢复出厂设置”选项。