湖北户口迁到福建，需按照以下步骤进行：

去福建目的地派出所开具准迁证。

到湖北原户口所在地派出所办理迁移证。

再到福建目的地派出所办理迁入手续。

具体所需材料可能因个人情况和当地政策而异，建议咨询迁入地派出所获取准确信息。同时，确保在迁移过程中遵守相关法律法规，以确保手续的顺利办理。