花牛苹果包装需要选用符合卫生标准的包装袋或盒子，并将苹果按大小分类。在包装过程中，应去除苹果表面的瑕疵、污渍及叶子等杂质，保证苹果表面整洁干净，选用适当的包装材料保证苹果的新鲜度和安全。

在包装完成后，需要标明产品名称、重量、产地以及保存方式等信息，有助于提高消费者的信任度和购买意愿。同时，在运输和销售过程中，需要注意保持包装完好，保证苹果的品质不受损害。