中筋面粉 100 克
植物油 15 克
温水 50 毫升
白糖 8 克
泡打粉 1/4 茶匙
盐 1/4 茶匙
步骤：
把面粉、白糖、泡打粉和盐拌匀。
在面粉中加入植物油，用手搓匀，再加入温水，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，静置 20 分钟。
取一小块面团，搓成长条状。
将长条的两端对折，再对折，形成一个四方形。
把四方形的一端往里卷，形成一个小卷。
把小卷的另一端也往里卷，卷到中心点。
将卷好的面团压扁，用刀切成约 1 厘米厚的片。
锅中放油，大火烧至六七成热，转小火，放入擀好的面片，炸至金黄色。
捞出炸至金黄色的翻花点心，沥干油即可。
温馨提示：炸翻花点心时要注意油温，火太大容易炸焦。