山粉之乡是指中国浙江省台州市黄岩区。黄岩区被誉为“中国山粉之乡”，山粉又称薯粉，是一种传统的地方特色美食。在这里，山粉的制作工艺历史悠久，口感独特，深受当地居民和游客喜爱。