蒸汽发生器的容量是30升，而1升水的质量约为1公斤，所以30升蒸汽发生器大致可以装30公斤的水。这是因为1升水的质量是1公斤，所以30升水的质量就是30公斤。因此，30升蒸汽发生器可以装30公斤水。这样的设计可以确保蒸汽发生器在工作时有足够的水来产生蒸汽，同时也方便用户使用和操作。