自来水通常是经过水厂处理和消毒后供应给居民使用的。一般情况下，自来水是可以直接饮用的，但是否适合用来烧水和做饭则取决于当地的水质和个人偏好。

在一些地区，自来水的水质可能非常好，并且经过过滤和消毒的处理，因此可以直接用来烧水和做饭。然而，某些地区的自来水可能含有一些化学物质、重金属或微生物，这些物质可能会影响水的味道和安全性。

如果你担心自来水的质量或水源，可以考虑以下几个选项：

1. 烧水前进行过滤：使用家用过滤器或滤水壶来过滤自来水，可以去除一部分可能存在的杂质。

2. 煮沸水：将自来水煮沸可以杀死大部分细菌和微生物，提高水的安全性。

3. 购买瓶装水或启用其他水源：如果你对自来水的质量不放心，可以选择购买瓶装水或者使用其他水源，如山泉水或净水设备提供的过滤水。

根据当地的水质和个人偏好，你可以选择适合自己的方法来使用自来水进行烧水和烹饪。