关于这个问题,可以。冷冻芋头也可以用来制作芋圆,但需要注意以下几点:
1.解冻后要彻底清洗干净,去除表面的冰层和污垢。
2.要先将芋头蒸熟、捣成泥状,再加入少量糯米粉搅拌均匀成团。
3.如果芋头泥比较水,可以适量加入一些干糯米粉或玉米淀粉,调整成适宜的湿度。
4.制作芋圆时,要用手将芋圆团搓成圆球状,再投入滚水锅中煮熟即可。
总之,冷冻芋头也可以做芋圆,但需要注意解冻、清洗、搅拌、调整湿度等细节,才能制作出口感好、味道美的芋圆。