根据湖北省社保局的规定，湖北省灵活就业人员参加社会保险时，可以自主选择缴费基数，但不能低于最低缴费基数。最低缴费基数根据当地最低工资和缴费比例来确定。例如，假设湖北省最低工资为3000元，社保缴费比例为20%，那么灵活就业人员可以选择的最低缴费基数为3000元 × 60% = 1800元。

请注意，具体的缴费基数可能会根据不同地区和不同时期的政策进行调整，请咨询当地社保部门或相关机构以获取最准确的信息。