西北炒馍馍是一种传统的西北小吃，其花样做法如下：

1. 鸡蛋炒馍馍：将鸡蛋打散，加入葱花和盐调味，然后将鸡蛋液倒入馍馍中搅拌均匀。在热锅中倒入油，待油热后将搅拌好的馍馍放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

2. 肉炒馍馍：将五花肉切成小块，加入葱姜蒜爆炒，然后加入酱油和清水煮至肉熟。将馍馍切成小块，加入煮熟的肉和豆角等蔬菜一起翻炒即可。

3. 蔬菜炒馍馍：将各种蔬菜（如洋葱、青椒、胡萝卜等）切成小块，加入盐、生抽和鸡精调味。然后将馍馍切成小块，加入蔬菜中一起翻炒即可。

以上是三种不同的西北炒馍馍做法，希望能为您提供一些灵感。