做法如下：

1. 准备食材：饺子皮、五花肉适量，香菇、黑木耳、红萝卜、豆干、糯米、腊肉、豌豆、玉米粒等。调料：葱姜蒜、酱油、白糖、盐、胡椒粉等。

2. 切菜：将五花肉剁碎，然后将其他蔬菜切成小丁，备用。

3. 制作馅料：将切好的蔬菜和五花肉混合在一起，加入适量的调料，搅拌均匀，制作成馅料。

4. 包饺子：将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，制作成饺子。

5. 煮饺子：将水烧开，放入饺子，待水再次烧开后加入一碗冷水，反复三次，直到饺子浮起来即可。

6. 调料：将葱姜蒜切成末，加入酱油、白糖、盐、胡椒粉等调料，制作成调料汁。

7. 食用：将煮熟的饺子捞出，蘸上调味汁即可食用。