以下是一种简单的煮豆腐干的做法：

1. 准备食材：豆腐干、水、盐、生抽、葱、姜、蒜、香菜等。

2. 将豆腐干洗净，切成适当大小的块。

3. 锅中加水，放入豆腐干，加入适量的盐，大火烧开，然后转小火煮5-10分钟，以豆腐干熟透为准。

4. 煮好的豆腐干捞出，沥干水分备用。

5. 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜炒香，然后加入适量的生抽，炒匀。

6. 将炒好的调料倒入煮好的豆腐干中，拌匀，让豆腐干充分吸收调料的味道。

7. 最后撒上切好的香菜，即可食用。

这种煮豆腐干的做法简单易学，口感鲜美，适合家常食用。当然，你还可以根据个人口味和喜好，添加其他调料和配料，制作出更丰富多样的豆腐干菜肴。