随车吊转盘更换有以下步骤：

1.停车，切断引擎；

2.拧下转盘上的螺丝并拆除转盘；

3.进行清洁并检查转盘与吊臂的接口；

4.按照转盘的安装顺序逆向操作，将新转盘与吊臂对接并加固螺丝；

5.启动引擎并检查操作是否正常。在更换过程中注意安全，使用适当工具和配件，并严格按照制造商的说明操作。