上海人的饮食习惯以早餐为主，早餐通常包括米饭、面食、糕点、豆浆等。午餐和晚餐则以米饭为主食，配以各种菜肴，如红烧肉、清蒸鱼、炒蔬菜等。此外，上海人也喜欢吃各种小吃，如小笼包、生煎包、锅贴等。

以下是上海早中晚三餐营养食谱：

早餐：

早餐在上海是非常重要的一餐，通常会选择清淡易消化的食物，如一碗热腾腾的白粥，搭配一小碟酱菜和一杯豆浆。

有些人也会选择吃油条、糍饭团、面包等食物作为早餐。

午餐：

上海的午餐比较丰富多样，可以选择吃米饭搭配各种菜肴，如红烧肉、清蒸鱼、炒蔬菜等。

快餐在上海也很流行，如肯德基、麦当劳等。

晚餐：

上海人的晚餐通常比较简单，可能会选择吃一些清淡的食物，如面条、粥等。

有些人也会选择吃一些小吃或者夜宵，如生煎包、锅贴等。

总体来说，上海人的饮食习惯以清淡为主，注重食材的新鲜和营养搭配。同时，上海也是各种美食的聚集地，有着丰富的美食文化，可以品尝到各种不同的口味和菜肴。