新东方30周年庆典上确实有表演环节。这些表演包括新东方老师的演讲、新东方校长的演讲、新东方员工的表演、学生和家长的祝福等。

这些表演旨在展示新东方的文化、教育理念和成果，以及表达对新东方未来的祝福和期望。同时，新东方的创始人俞敏洪也参加了这次庆典并发表了演讲。