每天爬15层楼梯一个月能瘦的体重因人而异，但可能会减轻2~5斤左右的体重。

爬楼梯是一种有氧运动，可以有效地锻炼腿部和臀部的肌肉，同时也能提高心肺功能。在爬楼梯的过程中，身体会消耗大量的能量，这些能量主要来源于体内的脂肪和糖分。

所以，坚持每天爬楼梯可以帮助减少体内的脂肪含量，从而达到减肥的效果。

减肥的效果还受到其他因素的影响，如个人的身体状况、饮食习惯、运动强度等。如果个人的身体状况较好，饮食习惯健康，运动强度适当，那么减肥的效果可能会更加明显。反之，如果个人的身体状况较差，饮食习惯不健康，运动强度不足，那么减肥的效果可能会不太明显。

爬楼梯虽然是一种有效的减肥方式，但过度运动也可能会对身体造成伤害。

所以，在爬楼梯的过程中，需要注意适度运动，避免过度劳累。

总之，每天爬15层楼梯一个月能瘦的体重因人而异，但可能会减轻2~5斤左右的体重。如果想要达到更好的减肥效果，还需要注意饮食和运动的调整。