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腌腊蒜适合什么温度
时间:2025-04-14 23:24:07
答案
泡制
腊八
蒜时需要10~15℃的
温度
,但泡好后的腊八蒜为保持其新鲜度,最好
保存
在0~5℃之间。
温度过高的话,大蒜的绿色素降解
速度
加快,将失去爽脆的口感。
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