三塔菌（Tricholoma matsutake）是一种产生食用菌的真菌，它生长在温带和亚寒带的针叶林或混交林中，通常生长在松树、云杉等针叶树的根际或泥土中。在日本、韩国、中国等地，三塔菌是一种重要的野生食用菌，被誉为“菌中之王”。