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水煮紫菜紫菜里的碘会跑到空气中吗?
时间:2025-04-13 04:22:53
答案

是的,用水煮紫菜,其中的碘元素会挥发到空气中的。所以一般在用紫菜煮汤的时候,都要求在后半程再放紫菜,缩短时间,以避免碘含量流失。

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