这是因为地图的尺寸和展示内容有所不同，导致伊朗和以色列在地图上的表现也不同。在大多数情况下，地图是根据比例缩放的，而伊朗和以色列的实际面积差异很大。伊朗是世界上面积较大的国家之一，而以色列则是一个相对较小的国家。因此，在同一张地图上，为了展示清晰和易于理解，伊朗的地图区域往往会比以色列小。

此外，地图制作过程中的一些因素也会影响国家在地图上的大小。例如，地图的投影方式、目的和使用场景等。例如，在政治地图上，国家的大小可能与其政治地位、领土争端等因素有关。在这种情况下，以色列可能在地图上显得相对较大，以突出其在地区政治中的影响力。

此外，地图制作者的立场和意图也可能影响地图上国家的大小。有些地图可能会故意放大某个国家，以强调其在国际舞台上的地位。例如，在美国制作的地图上，美国通常会显得比其他国家更大，这是因为美国在世界地图上具有重要的地缘政治地位。

综上所述，地图上伊朗比以色列小，并不是因为伊朗本身比以色列小，而是因为地图制作过程中的各种因素导致的。在实际生活中，伊朗和以色列的面积差异是显著的，地图上的表现只是这种差异的一种反映。因此，在分析地图时，我们需要综合考虑地图的投影方式、目的和使用场景等因素，以更准确地了解国家之间的实际差异。