订婚宴是一种传统的中式婚礼仪式，通常在男女双方确定要结婚前举行。在订婚宴上，男方需拜见女方父母，向其表示自己的诚意，并赠送定婚礼物。

订婚宴上的菜肴要求讲究，以寓意吉祥为主，如「鲤鱼跳龙门」、「龙凤呈祥」等。同时，订婚宴可以邀请亲朋好友共同庆祝，彰显男女双方家族的兴旺与美满，也是拉近双方家庭距离的重要环节。