要吸引人摆摊，可以考虑以下方法：
1. 选择好的位置：选择人流量大的地方，比如商业街、夜市、学校周边等，这些地方有较多的潜在客户。
2. 布置吸引人的摊位：使用一些鲜艳的颜色，或者设置特别的装饰，让摊位在众多的摊位中脱颖而出。
3. 推出特色产品：如果有独特的冷吃系列，可以突出这个特点，吸引食客的注意。
4. 提供好的服务：热情的服务，以及耐心的解答，都会增加客户的购买意愿。
5. 制定促销策略：比如买一送一，或者消费满一定金额可以打折等，都可以吸引更多的客户。
6. 制造氛围：播放欢快的音乐，或者设置一些有趣的活动，可以吸引更多的人前来。