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红豆粘米糕做法
时间:2025-04-14 23:19:21
答案

材料

红豆馅:200克

糯米粉:200克

水:200毫升

糖:60克

步骤

1.将糯米粉和糖混合均匀,加入适量的水搅拌成均匀的面糊;

2.将面糊倒入蒸格里,放入蒸锅中蒸10-12分钟;

3.把粘米糕放在切好的红豆馅上,用手轻轻压实;

4.把粘米糕和红豆馅一起叠起来,再切成小块即可享用。

提示:

1.蒸制过程中可以在锅盖上盖一层湿毛巾或者蒸汽上升时摇动蒸锅,以避免粘米糕爆炸;

2.红豆馅可以自己做或者买现成的;

3.吃之前最好放入冰箱冷藏一下,口感更佳。

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