官方建议适当囤粮主要原因是为了保障人们在突发情况下的食品供应需求。例如，自然灾害、战争、疫情等紧急情况都有可能导致食品供应链出现短缺，如此时候，若没有囤粮准备，人们无法及时获得食物就会造成饥饿和营养不良，甚至危及生命安全。

此外，适当囤粮也可以是财富保值的一种方式，因为物价的波动不可预知，囤粮能够降低不断飞涨的食品价格对生活造成的负担。当然，囤粮也需要有度的控制，在保障自身需求的同时也不要过度浪费资源，避免粮食浪费带来的不必要的损失。因此，在适当的条件下，官方还是建议人们适量囤粮，以备不时之需。