在水床孵化器中孵化过程中，里面的水确实有可能会蒸发掉。这主要取决于以下几个因素：

温度：孵化器内部为了维持适当的孵化温度，通常会产生一定的热量。这种热量可能会加速水的蒸发。

湿度：孵化器的湿度设置也会影响水的蒸发速度。如果湿度较低，水的蒸发速度可能会加快。

孵化器设计：不同的孵化器设计对水的蒸发速度也有影响。一些设计可能更有效地减少水的蒸发。

为了减少水的蒸发，你可以考虑以下几点：

定期加水：定期检查孵化器的水位，并在需要时加水。

调整湿度：根据孵化器的湿度指示，适当调整湿度，以减少水的蒸发。

选择合适的孵化器：在购买孵化器时，选择那些具有良好保湿功能的设计。

请注意，虽然水的蒸发是正常的物理现象，但过度蒸发可能会导致孵化器内的湿度降低，从而影响孵化效果。因此，确保孵化器内的湿度和温度适宜是非常重要的。