云南地区很少出现零下27度的极端寒冷天气。一般来说，云南冬季的最低温度在0度以上，而且只有高海拔地区的山区才可能达到零下的温度。对于零下27度的温度，可能发生在冬季的特殊情况下，例如一些高海拔山区的寒冷冬日晚间。具体的时间取决于当年的气候状况，一般在冬季的干燥和寒冷时期。