因为投资者抢购热情高。由于近年来金融市场波动较大，投资者风险偏好下降，更倾向于选择稳健收益的产品。

而大额存单作为一种保本保息、收益相对较高、流动性相对较好的产品，自然成为了投资者的心头好，特别是利率较高的三年期和五年期大额存单，在多家银行经常处于供不应求的状态。所以南京银行的大额存单买不到。