一般来说，不锈钢铁锅是没有沙眼的。因为不锈钢铁锅表面光滑，不会有明显的毛孔和凹槽，同时不会因为长期使用而产生氧化和磨损。此外，不锈钢铁锅还有防锈和耐用的优点，非常适合烹饪用途。不过，需要注意的是不锈钢铁锅一般比传统铸铁铁锅重，需要把握好烹饪的时间和火候，以免糊锅或者影响食物口感。