Excel中可以使用公式计算供应商的应付余额往来款。

1. 首先要有一个供应商名称的列表，可以在Excel的某一列中输入供应商名称。

2. 在Excel的下一列中输入每个供应商的应付款金额。

3. 在Excel的下一列中输入每个供应商的累计付款金额。

4. 在Excel的下一列中使用公式计算每个供应商的应付余额往来款，公式为：应付款金额-累计付款金额。

例如，应付款金额在B列，累计付款金额在C列，应付余额往来款在D列，对于第二行的数据，如果B列为500，C列为200，则公式为=B2-C2，结果为300。

5. 在Excel的汇总行中使用SUM函数进行求和，得到所有供应商的应付余额往来款总额。

注意，在计算应付余额往来款时，应该保持应付款金额和累计付款金额的单位一致，如果应付款金额和累计付款金额分别以元和万元表示，则应将万元换算成元再进行计算。