水培郁金香谢了后，可以将其根部留下来，用于下一季的水培种植。具体的养殖方法如下：

1. 清洗根部：将谢了的郁金香根部用清水冲洗干净，去掉残留的泥土和枯萎的叶子。

2. 剪去叶子：将根部上的叶子全部剪去，只留下根部和少量的叶子。

3. 更换水：将水培盆中的水倒掉，清洗干净，然后更换新的水。

4. 种植：将清洗干净的郁金香根部放入水培盆中，根部朝下，叶子向上，注意不要让叶子接触到水面。然后加入适量的水，水深应该略高于根部。

5. 养护：将水培盆放在室内光线充足的地方，保持室温在20℃左右，避免阳光直射。每周更换一次水，并及时修剪叶子，保持植株健康。

6. 等待生长：大约两周后，郁金香就会开始生长新的叶子和花朵。在此期间，要注意保持水的清洁和充足，避免根部过度浸泡在水中，以免影响生长。