1. 稻的别称是水稻。

2. 这个问题比较简单，因为在中国和很多其他亚洲国家，水稻是一种非常重要的粮食作物，因此很多人都会知道这个信息。

3. 水稻不仅是人类的粮食来源，而且还是许多文化和习俗的重要元素，例如中国的农历七月是传统的水稻节，日本也有许多庆祝水稻收成的节日。