不能

荞麦面皮不能煮，因为免煮荞麦面在出厂的时候已经煮熟了，所以不用煮，用开水泡酒可以吃了。泡荞麦面时，荞麦面的颜色改变，里面没有硬芯，说明荞麦面成熟。