光等离子除菌和巴氏除菌是两种不同的除菌方法，其区别如下：

1. 原理：光等离子除菌利用光等离子技术，产生带有高能量的电子和离子，通过破坏细菌和病毒的细胞壁和核酸结构来实现除菌。巴氏除菌则是通过加热的方式，将食物或液体加热到高温以杀灭微生物，包括细菌和病毒。

2. 应用领域：光等离子除菌主要应用于空气净化、水处理、表面消毒等领域。它可以用于除去空气中的细菌、病毒和有害气体等。巴氏除菌主要应用于食品加工工业，在食品生产过程中对食品进行杀菌处理，以确保产品的安全性和延长保质期。

3.效果：光等离子除菌通过破坏细菌和病毒的细胞结构来实现除菌，具有较高的杀菌效果。而巴氏除菌是通过高温杀菌，热能可以在一定程度上消灭细菌和病毒，但对于某些耐热菌和病毒可能效果不理想。

4.适用物体：光等离子除菌通常适用于空气和水等物体的除菌处理，它可以清洁空气中的细菌和病毒，并净化水源。巴氏除菌适用于食品、饮料、奶制品等液体食品的除菌处理。

总体而言，光等离子除菌和巴氏除菌是基于不同原理的不同除菌方法，适用于不同的领域和物体。在选择适当的除菌方法时，应根据具体的需求和应用场景进行选择。