在Windows操作系统中，输入金额大写时，可以使用Ctrl + Shift + E 的快捷键。在输入完大写金额后，再按一次Ctrl + Shift + E 可以撤销该操作。需要注意的是，使用快捷键的前提是您的电脑在系统设置中开启了中文输入法状态。