不能达到5.0视力因为人类的正常视力值范围是0.8-1.2，视力值越大并不代表眼睛越好，而是视力检测表的阅读距离越近，800度近视需要通过矫正手段才能达到正常视力范围，但是5.0视力值已经超出了正常范围，所以不能达到与视力相关的参数还有眼轴长度、角膜曲率半径等，不同的眼部参数对于矫正视力效果也有不同。

矫正视力方法包括配镜、角膜塑形镜、激光手术等，需要根据个体情况选择合适的方法。

同时，保持良好的眼部习惯和生活方式对于保护视力也非常重要。