>百科大全> 列表
半固态发酵越久越好吗
时间:2025-04-14 07:06:39
答案

是的。

一般大米半固态二十来天适合了,发酵太久酵母菌自融 ,会苦的 ;发酵不久, 酒质不好。发酵后就可以开始蒸馏,蒸馏后的渣滓不可以参与下次发酵。

推荐
Copyright © 2025 回复知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图