辛弃疾是南宋著名诗人，他以创作大量优美的诗词而闻名，其中许多作品都有用于词牌名。以下是一些辛弃疾在诗歌中常用的词牌名及其解释：

1. 水调歌头：水调歌头是常见的词牌名，起源于隋唐时期的宫廷乐曲。这个曲调优美动听，适合表达各种情感。辛弃疾以水调歌头创作了许多著名的诗词，如《水调歌头·明月几时有》等。

2. 破阵子：破阵子是另一种著名的词牌名，源于唐代的破阵乐。这种曲调原本是用来歌颂军队的胜利，但后来也被用于表达各种情感。辛弃疾的《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》是这方面的代表作品。

3. 青玉案：青玉案也是辛弃疾常用的词牌名之一，源于东汉张衡的《四愁诗》。青玉案的曲调婉转动听，适合表达各种情感。辛弃疾以青玉案创作了《青玉案·元夕》等著名诗词。

4. 鹧鸪天：鹧鸪天是另一种辛弃疾常用的词牌名，源于唐代的歌舞音乐。鹧鸪天的曲调优美和谐，适合表达各种情感。辛弃疾以鹧鸪天创作了许多作品，如《鹧鸪天·代人赋》等。

5. 西江月：西江月是辛弃疾作品中常用的词牌名，源于唐代的教坊乐曲。西江月曲调清新优美，适合表达各种情感。辛弃疾以西江月创作了《西江月·夜行黄沙道中》等著名诗词。

这些词牌名只是辛弃疾作品中的一小部分，他的诗歌中使用了许多其他曲调。辛弃疾的作品不仅具有优美的文字，而且具有丰富的情感，至今仍被人们传颂。