盆式和面机是一种用于面食制作的机器，主要用于和面的工作。具体使用方法如下：

1. 准备食材：将面粉、水和其他配料按照食谱要求准备好。

2. 将食材放入盆式和面机的容器中，注意按照食谱的比例加入正确的食材。

3. 调整和面机的参数：根据食谱要求，选择合适的和面时间、速度等参数设置。

4. 开始和面：将盆式和面机的盖子盖好，启动机器开始和面。机器会根据设定好的参数进行自动搅拌和揉面。

5. 观察面团：在和面的过程中，可以适时停止机器，打开盖子观察面团的状态，如果需要可以进行调整。

6. 和面完成：根据食谱要求的和面时间，待机器完成工作后，就可以取出和好的面团使用了。

需要注意的是，具体的使用方法可能因为不同品牌和型号的盆式和面机而有所差异，建议在使用之前阅读机器的说明书或者咨询相关人士以获取准确的使用指导。