将F18车型的方向盘更换为G38车型的方向盘，一般情况下，需要进行编程。因为不同车型的方向盘可能具有不同的功能和接口，直接更换可能导致功能失效或出现故障。通过编程，可以确保新的方向盘与车辆系统兼容，并正常使用各项功能。建议在专业人员的指导下进行此类改装，以确保安全和稳定性。