据报道，槽头肉事件的处罚涉及到多个方面，包括责令停业整顿、吊销相关证照、罚款等措施。但是，为什么只罚了4万呢？

可能是因为该店违规行为属于轻微程度，罚款数额是根据相关规定和该店具体违规情况综合考虑后确定的。同时，作为罚款数额的一部分，该店还要承担被封存的食品损失以及相关部门调查等费用。

最终的罚款金额也需要考虑到该店是否采取了整改措施，是否存在恶意违规等情况。