一、海蜇清洗干净，用冷水浸泡8个小时左右，撕成小块。

二、用温度低于80度的水，把海蜇放下去快速冲洗一下，迅速捞起。

三、放入冰水中浸凉，捞出淋干水分，放入喜欢口味的调料拌匀即可食用了。