按照中国的人均稻谷消费量，以及人口数量，中国每年需要大约1.2亿吨的大米。这个数字是一个估算，因为大米的生产和消费量在不同的地区和年份会有所不同。但是大米是中国的主食之一，是中国经济和社会发展的关键领域，因此确保大米的供应是非常重要的。

政府和农业部门一直在努力提高大米的产量和质量，以满足国内需求，并向其他国家出口。