西安存款500万的人可以算是中产阶层或者富裕阶层。根据2019年中国家庭财富报告显示，中国中产家庭的资产总值在100万元至500万元之间，而富豪家庭则拥有超过500万元以上的资产。因此，西安存款500万元的家庭可以被归类为中产以上的阶层。但需要注意的是，阶层不仅仅由财富决定，教育程度、职业、社交地位等因素也应该被考虑。