“雨水”是二十四节气中的一个，它标志着农历的立春还有18天。正月初十，是中国的传统节日“雨水节”，意味着雨水开始增多，春雨润物，有利于农作物的生长。这一天也是人们自然界转折点的表示，所以古时候人们会用不同的方式庆祝这一节日，比如祈求雨神，洗衣、煮饺子等等。在现代，雨水节成为了一个文化节日，人们更多是以享受美食，休闲娱乐的方式来庆祝。