安徽和山东之间连通的铁路线共有四条，分别是京沪高速铁路、沪陕高速铁路、徐福线和滨洲线。其中京沪高速铁路是连接北京和上海的干线铁路，经过安徽省合肥市和山东省济南市；沪陕高速铁路连接上海和陕西，途经安徽省芜湖市和山东省临沂市。

徐福线是连接江西省徐州市和福州市的铁路线，经过安徽省阜阳市和山东省菏泽市；滨洲线连接滨州市和淄博市，是一条地方性铁路线。这些铁路线的开通，方便了安徽和山东省份之间的人员往来和物资运输，有助于这两个地区的经济合作和发展。