葵潭的特色小食是（炸）春卷。可以看出一般在葵潭才有 的。“冲广”是一种炸春卷，春卷皮不知道是用什么粉做的，炸前是黄白色；里面的 最基本的材料是切粒的葱，当然还有猪肉，蛋，香肠，香菇，虾，鱿鱼，等等，