ET是一种常见的文件格式，它在电子技术领域中被广泛使用。ET是英文“Electronic Text”的缩写，意为电子文本。它是一种用于存储和传输文本数据的标准格式。ET文件可以包含各种文本信息，如文章、报告、博客、电子书等。此外，ET文件通常具有较小的文件大小，这使得它们更易于传输和存储。

同时，ET也是金山办公软件WPS office的表格文档文件后缀名，与Microsoft的XLSX格式非常相似。ET文件支持图表和公式，并将数据存储在单元格的行和列中。可以使用WPS Office电子表格程序打开ET文件，也可以将ET文件转换为其他格式，如XLSX、XLS、PDF、HTML和CSV等。

因此，当提到“文档ET是什么格式”时，需要根据上下文来判断。如果是在电子技术领域，ET文件可能是电子文本文件；如果是在办公领域，ET文件可能是WPS office的表格文档文件。如需更多信息，建议访问相关软件官网或咨询专业技术人员。