苹果NFC（近场通信）功能中的“确认后运行”和“立即运行”的区别主要体现在用户交互和安全性方面。

确认后运行：当选择“确认后运行”时，用户在将设备靠近NFC标签或另一台支持NFC的设备时，系统会弹出一个确认窗口，要求用户进行确认或输入相应的信息（如密码、指纹等）才能执行相应的操作。这种方式增加了安全性，因为即使设备靠近了NFC标签，也不会立即执行操作，而是需要用户的明确指示。这可以防止误操作或未经授权的操作。

立即运行：相比之下，“立即运行”模式则更为直接和快速。当用户将设备靠近NFC标签时，系统会立即执行与该标签关联的操作，无需用户进行额外的确认或输入。这种模式适用于那些需要快速响应的场景，比如刷公交卡、门禁卡等。然而，由于缺乏确认步骤，它也可能存在一定的安全风险，因为设备可能会在不经意间执行某些操作。

综上所述，“确认后运行”和“立即运行”的主要区别在于是否需要用户确认以及安全性方面的考虑。用户可以根据自己的需求和安全要求来选择合适的模式。